丘北10道特色美食亮相贵州村超

　　丘北美食文化食谱

　　贵州村超现场只有足球竞赛吗?不!不!不!TA还是一场美食盛宴。今天，文山的媒体记者就到现场进行了“沉浸式”采访。“足球+美食”，会碰撞出怎样的火花?跟着记者，我们一起来感受云南丘北的美食文化。

　　9月9日下午，云南丘北县荷花宴足球队带来的10道特色美食，引爆贵州省榕江县村超比赛现场。

　　那么，这10道特色美食是什么呢?让我们一探究竟。

　　第一道菜：“荷塘月色”。

　　用丘北非遗技艺花米饭制作的行运锦礼，从夏到秋，普者黑国家AAAAA级旅游景区、国家湿地公园的荷花不断绽放，“笑”迎八方来客。

　　第二道菜：“偶遇普者黑”。

　　用普者黑的藕制作而成，不论你是谁，身在何方，切不断的藕丝连着你我他，让我们在普者黑偶遇，寻找诗和远方。

　　第三道菜：“红伞伞白杆杆”。

　　普者黑盛产的鸡枞、奶浆菌、青头菌、牛肝菌、见手青、大红菌，造就舌尖上的美味。
　　第四道菜：“红土地之恋”。

　　在丘北5038平方公里的土地上，有着良好的资源禀赋，三七、辣椒、莲藕、雪莲果、紫洋芋、橘子、桃子、核桃等果蔬成就了绿美乡村，推动了乡村振兴。

　　第五道菜：“花知道”。

　　象征着美好爱情的玫瑰花此刻正在普者黑的红土地上怒放，你的心情，花知道;你的爱情，花也知道。“花知道”玫瑰花系列食品有玫瑰鲜花饼、苦荞玫瑰鲜花饼、鲜花冻、玫瑰鲜花汁、玫瑰鲜花酵素汁、玫瑰醋、玫瑰茶等。

　　第六道菜：“南国神草”。

　　三七又名南国神草，是文山州的特产，也是丘北的特产。闻名遐迩的名贵中药材三七，至今已有四百多年的种植历史。在村超现场展示的有三七系列药品和三七植株、三七冻干片、三七牙膏、三七花饮等系列产品。

　　第七道菜：“梦幻普者黑”。

　　云南素有植物王国、动物王国之称，普者黑同样物产丰富，不仅以“水上田园、彝家水乡、荷花世界、岩溶湿地、湖泊峰林、鱼鸟天堂”六大景观而著称，在梦幻般的美景中还盛产万寿菊、白芨、草乌、百香果、魔芋、洋姜、葡萄、石榴等药材和食材。

　　第八道菜：“团团圆圆”。

　　在中秋佳节到来之际，普者黑独有的苏子大饼，寓意中秋团圆、阖家幸福，更寓意着全国人民像石榴籽一样紧紧抱在一起，不忘初心、砥砺前行。

　　第九道菜：“麻辣江湖”。

　　丘北麻辣鸡用本地土鸡、辣椒红油等食材手工烹制而成，食之麻辣适中、风味独特，相识相约在丘北，便能品味到这一蕴含乡愁的独特美食。

　　第十道菜：“丘北辣椒红天下”。

　　丘北种植辣椒至今已有360多年的历史。1999年12月，丘北县被命名为“中国辣椒之乡”。丘北辣椒以其品质好，色佳味香享誉海内外。系列产品有干辣椒、辣椒面、香辣酱、辣椒圈、辣椒油、辣椒粉等，愿丘北辣椒产业红红火火，红遍天下。