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广南县旧莫乡里卡村多为喀斯特地貌,人均耕地少,水资源缺乏,产业发展难。两年前的一场劳动技能培训,使里卡村部分党员干部受到启发,纷纷发展起了淮山药种植,胡应全就是其中一位。
产业发展初期,胡应全先后到广西、云南楚雄等地学习先进种植技术和管理经验,并在芭蕉塘村建成32亩淮山药基地,年产量64吨,品质优良的淮山药挑拣出来运到市场售卖,其余部分与收购方对接按照订单价统一收购加工成山药粉,年实现利润12万元左右。
作为山中之药、食中之药,淮山药在中医上有四大怀药的说法,具有较高的食用价值和药用价值。淮山药质地细腻,口感清脆,淀粉含量高,含有较丰富的蛋白质和微量元素,较多种类的氨基酸和多糖,对提高人的记忆力、健身强体、延缓衰老、养颜美容有积极作用。同时,可配成有名方剂,用于治疗高血压、糖尿病、哮喘、神经衰弱、腰痛、肺结核、伤寒、多种角化性皮肤病等。
芭蕉塘小组淮山药产业的发展,不仅给胡应全带来了收益,村中在家的老人在收取地租的基础上,还到基地务工增加收入,群众日子越过越红火。(莫鑫宇 李顺瑶)
2024年02月28日 13:20
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