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近日，首届中国牛•优质牛肉品鉴大会在北京召开，来自13个省(区)22个品种(类群)的肉牛参加了优质牛肉品鉴大会。经评审，广南高峰牛被评为“最具特色奖”和“高品质牛肉生产推荐品种”。
高峰牛是文山牛的俗称，是全省“六大名牛”之一，广南是高峰牛的主产地和保种区，获得国家地理标志证明商标。广南高峰牛选择高品质的“牛种因子”，肉质达到国家A3级别，雪花牛肉可卖到3800元一公斤。2019年高峰牛入选“一县一业”特色县，存栏23.04万头，其中：黄牛16.27万头，居全州第一位，全省第二位;肉牛出栏9.85万头，实现产值10.3亿元。
本次大会以“品华夏牛肉、兴民族品牌、丰百姓餐桌”为主题，由国家畜牧科技创新联盟主办，国家农业农村部全力支持，首次在全国范围内评选出国内最优秀的肉牛品种。
经过品种鉴定、屠宰分割测定、理化指标检测、专家品鉴和消费者评价等多个环节的评比，8个品种和一个类群脱颖而出。广南高峰牛被评为“最具特色奖”和“高品质牛肉生产推荐品种”，标志着广南高峰牛这一国内单体存栏量最大、遗传基因最为完整、品种最为独特的地方黄牛品种得到权威机构和专家的肯定和赞誉，也是广南高峰牛走出广南、冲出云南、走向世界迈出里程碑的重要一步。 (王立祥 农胜虎)
责任编辑：刘兵兵
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