马关古法红糖熬出群众甜蜜新生活

来源:云南经济日报 2019-10-18 13:40:55
  • 关注微信

  • 关注微博

  马关县木厂镇古法红糖不仅美味且具有极高的养生作用,更是当地百姓增收致富的"法宝",

  木厂镇"六连锅"榨糖技艺传承了几百年,成功申报成为马关县非物质文化遗产。

  近年来,马关县木厂镇依托自然优势和传统手工技艺,着力培育村手工红糖熬制特色产业,带领群众增收脱贫。

  龙发江是马关县木厂镇堡堡寨村党总支书记,也是马关县古法甘蔗种植专业合作社副理事长,他家一直传承着用甘蔗熬制红糖手工艺。家里的主要经济来源就是卖红糖,这几年,随着甘蔗种植面积的不断扩大,增加了卖糖的收入。

  "这两年卖红糖经济效益有了一定的效果,盖起了浇灌房,现在是坐着车就去干活计了。接下来我在红糖方面要下真功夫,扩大规模,扩大甘蔗的种植面积,对红糖销售方面也有信心做得越来越好。"龙发江信心满满地说。

  2018年,在马关县木厂镇党委政府的支持下,堡堡寨成立了马关县古法甘蔗种植专业合作社,并新建了较规范的糖厂,力争形成统一的品牌,切实维护消费者和糖农的权益,为消费者提供更好的服务。

  "我们没有成立合作社以前,老百姓都是各吹各打制作红糖,各家成立一个小灶,根据这个情况看来,第一是不卫生,第二是不规范,村两委班子决定成立合作社以后,规范化起来,建立糖厂,把老百姓统一到这个地方来熬制,帮老百姓降低了成本。"马关县古法甘蔗种植专业合作社理事长吴佩金介绍道。

  到了冬季,是甘蔗收割的季节,也是熬制红糖的最佳季节,合作社用传统的锅灶,采用"六连锅"熬制,从榨糖到熬糖,大约两个多小时出锅。这种榨糖技艺传承了几百年,成功申报成为马关县非物质文化遗产。

  目前,马关县古法甘蔗种植专业合作社有社员二十多户,建档立卡贫困九户,种植甘蔗两百多亩,预计今年产红糖二十五吨,收入五十多万元,随着红糖产业的不断做大,将逐步成为群众增收的重要保障。(马关电视台记者 杨耘 廖珊珊  通讯员 吴发宝)

责任编辑:刘兵兵
免责声明:云南经济新闻网(《云南经济日报》)内容来源于本报和互联网,如媒体、公司、企业或个人对该部分主张知识产权,请来电或致函告之,本网站将迅速采取适当措施,否则,与之有关的知识产权纠纷本网站不承担任何责任。
  • 推荐
  • 新闻
  • 财经
  • 法制
  • 文旅
  • 教育
  • 汽车
  • 房产
2020年春节,一场突如其来的新冠肺炎疫情来势汹汹。在密集而庞杂的战场——农贸市场、超市餐厅、药房药店、工厂企业,以及在疫情可能蔓延的角落,都能看到市场监

2020年02月21日 10:42

2月20日,云南省新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会(第十二场)在昆明召开。发布会上,云南省人民政府扶贫开发办公室党组成员、副主任施榆兵介绍了疫情防控期间我省如

2020年02月21日 10:28

新冠肺炎疫情防控工作开展以来,少数不法分子利用疫情实施诈骗犯罪。云南省公安厅迅速成立工作专班,部署开展打击利用疫情实施电信网络诈骗犯罪活动专项行动,破

2020年02月21日 09:32

黄翘楚李春林李秋明)2月20日17时,随着中国东方航空MU7879次航班从昆明长水国际机场起飞,云南省第七批援助湖北医疗队176人出征。

2020年02月21日 09:10

2月20日下午,全省新冠肺炎疫情防控工作电视电话会议在昆明召开。

2020年02月21日 09:03

“转行”有多快?从提出自产口罩到第一批产品交付,上汽通用五菱只用了几天时间。返岗要多久?包车700余辆,申洲国际从四川、甘肃等14个省市安全接回1.7万多名员工

2020年02月21日 08:55

  遵照最高人民法院下达的执行死刑命令,云南省昆明市中级人民法院20日对罪犯孙小果执行死刑。

2020年02月20日 23:21

宾川县市场监督管理局把人民群众身体健康和生命安全放在第一位,坚决贯彻落实疫情防控指挥部及上级市场监管部门有关防控工作部署,科学防控、精准施策,充分发挥

2020年02月20日 21:31

  为进一步扎实做好新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作,2月17日下午,蒙自市民政局局长张清带队到夕阳红别墅养老公寓、陪伴敬老院对近期疫情防控工作再次进行

2020年02月20日 21:25

  新型冠状病毒肺炎疫情发生以来,红河州农业农村局新型职业农民的学员们积极行动,为早日战胜疫情贡献自己的绵薄之力。

2020年02月20日 21:22

关于我们 | 服务合作 | 广告报价 | 联系方式 | 招聘信息 | 网站声明
新闻爆料热线:0871-64108623 64153373 投稿邮箱:ynjjrbw@163.com

云南日报报业集团  主管      云南经济日报社  主办

本报法律顾问:云南天外天律师事务所 何春秋 律师

滇ICP备19003617号 云南经济日报出版许可证:滇报出证字第0053号 滇公网安备:53010202000680号

24小时网站违法和不良信息举报电话:0871-64108623; 举报邮箱:ynjjrbw@163.com

云南经济日报社(云南经济新闻网)版权所有 未经书面授权,请勿转载或建立镜像,违者依法必究